質量管理體系 “大數(shù)據(jù)+質量管理”尚赫品控體系助力企業(yè)質量升級

自今年2月底企業(yè)復工復產以來，質量管理升級成為了與企業(yè)生產運營并行的重要環(huán)節(jié)。用信息化、數(shù)字化的模式夯實產業(yè)鏈基礎，提升品質管理效率，是生產型企業(yè)產業(yè)升級的必由之路，尚赫公司對產品質量管理更是提出了明確要求。

“這是根據(jù)我們企業(yè)自身情況開發(fā)的ERP軟件，通過信息化管理，形成內部完整的品控體系，”尚赫公司質量管理負責人在企業(yè)內部的品質管理大會中表示，目前該軟件還在研發(fā)升級中，完成系統(tǒng)迭代后，通過該軟件的應用，能夠形成一個以大數(shù)據(jù)分析為基礎的信息化質量管理系統(tǒng)。這也是尚赫公司質量管理體系“數(shù)字計劃”中的一部分。

尚赫的“數(shù)字計劃”未來可通過大數(shù)據(jù)分析實現(xiàn)產品的溯源管理。圖/企業(yè)供圖

優(yōu)厚基礎力保產品品質

進入中國28年來，尚赫始終以過硬的產品質量著稱，得到了市場和用戶的一致好評。2019年，尚赫接受的市場監(jiān)管部門12批次產品安全監(jiān)督抽樣檢驗，全項檢驗64批次全部合格。在近30年的生產經營中，尚赫以自身經驗摸索和驗證出一套相對穩(wěn)定的管控系統(tǒng)。從供貨商生產環(huán)節(jié)開始，到入廠、制成、出廠、發(fā)貨、倉儲物流、售后，形成了全覆蓋的管控體系。

“管理前置是我們的品控原則，對受托加工的供貨商進行現(xiàn)場審核，驗證質控體系、生產能力、生產環(huán)境等，通過后每年會繼續(xù)定期對供貨商進行生產線檢查，確保符合標準。這方面我們企業(yè)的投入相對較大，這是我們質控體系的一大特色?！鄙泻展举|量管理負責人介紹，企業(yè)對供貨商有完善的評估評價和飛行檢查體系，將質量隱患消滅在前端。

尚赫堅持品質暨誠信原則，對相關法規(guī)有健全的觸達體系，企業(yè)會與區(qū)及市監(jiān)督管理部門密切溝通，了解法規(guī)動向，第一時間學習新法規(guī)，并進行自查與更正。在夯實品質管理的每個細節(jié)上，尚赫都要求做到極致。

信息化技術助力品控體系升級

在品質管理計劃方面，尚赫在目前信息化管理基礎上，導入新的數(shù)字化系統(tǒng)進行大數(shù)據(jù)分析，不斷完善內部質控體系，利用ERP系統(tǒng)進行全數(shù)字化管理。例如，如果想了解公司某一產品之前的相關情況，可以調取1-2年前的數(shù)據(jù)進行分析，并通過系統(tǒng)提示判斷是否存在隱患或風險；在產品中的水分檢測項目上，企業(yè)內控標準嚴于國家標準，一旦結果異常，系統(tǒng)會自動提示，從而使工作人員及時發(fā)現(xiàn)并處理。

“新科技可以幫助我們做很多決策，技術的發(fā)展最直接的影響是能夠提高產品安全等級，減少人為錯誤。尚赫的目標是持續(xù)構建全過程質量保證體系，以嚴格的過程管理保證高品質?！鄙泻展举|量管理負責人指出，尚赫的“數(shù)字計劃”將通過大數(shù)據(jù)質量管理，導入產品質量可追溯體系，溯源機制能夠進一步提升產品品質標準iso9001體系認證機構，形成良性循環(huán)，實現(xiàn)趨勢性質量預警，遏制質量隱患。

目前，尚赫公司已通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證、HFCI HALAL國際清真食品理事會認證。其質量認證已經覆蓋了企業(yè)的主流產品，即食品類、保健食品類和化妝品類。

通過數(shù)字技術進行全面質量管理創(chuàng)新與發(fā)展，已成為企業(yè)質量升級的必由之路。尚赫公司質量管理負責人表示，下一步，尚赫會針對產品類型、產品投放方面考慮相對應的認證體系。在此基礎上，公司將根據(jù)國內市場的發(fā)展情況及企業(yè)自身的經營情況進行通盤考慮，以優(yōu)質的公司治理結構和高標準的產品質量，迎接企業(yè)全球化市場的到來。

新京報記者 張兆慧

尚赫產品安全質量課題組

校對 李項玲